眉县“致富金疙瘩”要上市了

“这个枝剪得太长了”、“这块施肥不到位”......

（眉县猕猴桃标志）

一个从深圳打工回来的89年女青年，来到这个被称为“中国猕猴桃之乡”的宝鸡市眉县金渠镇河底村。由原来的化肥到现在的无化肥种植，由原来的销售模式改为互联网销售，这中间经历了多少的风雨，田间种植方式和销售模式在一步步的改革中，农业信息化和现代化就是这个年轻人的目标，但说起来容易简单做起来难。圆润饱满，外皮金灿灿的“致富金疙瘩”挂满田间枝头的时候，她笑了，但是她说她并不满意，因为今年还没有让消费者再次品尝到此人间“仙桃”。

（猕猴桃美食）

猕猴桃应该怎样吃？很多消费者都关心，她说“我来给你介绍几种”。在说正确吃法前一定要注意一点"猕猴桃"吃的时候一定要把它放软在吃，但不能太软，有软感就可以了。这里教大家一个小窍门，当你急着想吃的时候可以拿1个苹果和猕猴桃放一起哦，但是记住吃多少放多少哦！（吃货注意了！具体吃法请看文末）

（眉县猕猴桃特点）

那么眉县的猕猴桃为什么如此美味、深得消费者和采购商的的喜爱？眉县处于渭河平原、秦岭北麓、土地肥沃，海拔500米、太白山的水灌溉、雨量适中、日照时间长、昼夜温差大等这样条件使得这里的猕猴桃独居一格，除了这些区域特点，还具有无化工产品污染、品种优良的特点，根据种植户销售后的消费者反馈，猕猴桃口感滑嫩、甜汁四溢，高含量的维生素对小朋友的身体有很大的好处，低脂性更是青年人的喜爱。

根据农业调研，猕猴桃在成熟的时候，也就是普遍成熟期的两个月是最好吃的时候，不用经过冷库冷藏和药物处理。据种植者介绍随着网络的发展和网购的流行，每年有大批的猕猴桃直接销售给消费者，她们负责大部分地区的邮费和包装费，按照5kg装100元和2.5kg装50元进行销售，省去中间销售商环节，并且这种销售模式逐渐成熟。

（箱装猕猴桃圆润饱满）

（果园实况）

在处于自产自销阶段，种植户说他们逐渐已经放弃了仓库储存的果类保存办法，果子挂在树上，想直接通过互联网销售到消费者，这样省去了不少环节和一些药物处理环节，更加环保。随着绿色食品概念的推广和深入，催熟、泡药等种植方式方法已经不再适用，依靠灌溉和农家肥等所产的果子在市场上更受欢迎，目前直接从果园销售到消费者家中这种销售模式仍然处于尝试和推广阶段，但本质上一定遵循健康、绿色、环保这样的理念，据种植户阐述，这种模式的好处从根本上保护了消费者的利益，如果有坏掉的果子，他们一般会包赔。

具体吃法：

简单型:吃猕猴桃一定要放熟才能食用。这种方法可以说是最简单的一种，洗净外皮上的毛刺后，用刀自中间切成两半，然后直接用勺子沿着皮的边缘挖着吃就可以啦。

温柔优雅型：这种方法的话自己吃或者招待亲友都可以，用小型水果刀切掉猕猴桃的两头，然后用刀沿着皮的边缘扎进去再慢慢转动，让皮跟果肉分离，最后直接把皮拿掉就可以了。

果味浓郁型：猕猴桃酸奶 猕猴桃 2个 酸奶 1杯 （1）姜猕猴桃对半切开并挖出果肉，切成小块；（2）杯中倒入一层酸奶铺垫，再放入猕猴桃丁，再倒上一层酸奶，如此一层一层铺垫起来；（3）完成后冷藏一会，口味更佳哦。

养生型：猕猴桃银耳羹 冰糖 1把 猕猴桃 1只 莲子 1把 银耳 半朵 （1）用水把银耳泡发后剪去根部，撕成小块；（2）将莲子洗净，然后把银耳、莲子、冰糖入锅炖2-3个钟；（3）等银耳成胶冻状时，打开锅盖；（4）猕猴桃切成小粒，等银耳凉透后放入猕猴桃；（5）冷藏10分钟后，口味更佳。